Made in Wodka - gartengirls.de
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28 Jun Made in Wodka

Posted at 14:07h in Einfach lecker, Küchengarten, Uncategorized by

Was haben der Tequilawurm und die Made der Kirschfruchtfliege gemeinsam? Sie werden in Schnaps eingelegt. Doch während die Raupe des Dickkopffalters (Aegiale hesperiaris) ungeschützt im Mezcal herum dümpelt, ist die Made der Kirschfruchtfliege (Rhagoletis cerasi) hübsch in eine Süsskirsche eingepackt und landet so im Wodka.

Hier das Pi x Daumen Rezept meiner Freundin Petra:

500-700gr Kirschen

200gr weissen Kandiszucker

eine Zimtstange oder eine Vanillestange (diese Rezeptangabe ist der Beweis für Pi x Daumen)

0,7 l Wodka oder Korn

Alles zusammen kühl und dunkel für 3 Wochen lagern und dann durch eine Filtertüte giessen, wegen der Schwebeteilchen. Danach folgte noch eine Whats App, ich zitiere:“ Ach so, da sind natürlich totgesoffene Maden drin. Deshalb dringend durch eine Filtertüte giessen.“😃

 

 

 

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